Programa de Alimentação Escolar

O Programa Municipal de Alimentação Escolar atende cerca de 160 mil alunos de 407 escolas municipais e estaduais em Campinas, além de 150 salas de aula do Programa de Educação de Jovens e Adultos (EJA). Em aproximadamente um mês, as escolas são abastecidas com mais de 208 toneladas de alimentos como arroz, feijão, frutas, verduras, legumes, carne, que compõem os 19 cardápios que atualmente são oferecidos aos alunos.Nas escolas de Campinas o CAE – Conselho de Alimentação Escolar constatou a regularidade da distribuição e qualidade dos alimentos, mas avalia a necessidade de melhoria constante para o aperfeiçoamento do Programa de Alimentação Escolar e assim do atendimento aos alunos.O Programa de Alimentação Escolar é realizado pelo modelo de gestão compartilhada, que se dá através do convênio firmado entre a Prefeitura Municipal de Campinas / Secretaria Municipal de Educação e a CEASA Centrais de Abastecimento de Campinas S.A, desde 2001.As 100 cozinheiras da Secretaria Municipal de Educação (SME), que fazem parte do Programa Municipal de Alimentação Escolar, começaram a receber a partir dessa semana, uma capacitação especial e inédita na rede municipal. Nos dias 2 e 3 de abril, duas turmas com 25 profissionais cada participarão do 1º Curso sobre Diabetes e Intolerância a Lactose, que é uma realização da Prefeitura, por meio da SME, Ceasa e Faculdade de Nutrição da PUC Campinas. As outras 50 cozinheiras da SME receberão o curso nos dias 4 e 5 de junho
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